健身要吃些什么?

豆制品，鸡蛋，牛肉，都可以张肌肉

要长肌肉，首先要保证饮食上的足够供应；再次就是足够强度的训练；再有就是要有系统的专业的方法。
饮食上，高蛋白事物无疑是最可取的了，包括鸡蛋（煮的），牛肉（最好的），此外，鱼肉，豆制品，奶制品，都是十分必要的，如雀巢脱脂牛奶，血鱼肉，燕麦，豆腐，鲜奶等等，这些东西不是足够就行的，一定是足够让它在体内堆积，逐渐的转化为肌肉，大约每两个小时要摄入一个鸡蛋，500克牛肉。
足够强度的训练我就没有什么发言权了，我不是专业人员啊
专业而又系统的训练方法及其重要。有很多人认为，我每天作多少多少个俯卧撑，推多少多少个杠铃，举多少个哑铃就OK了，其实不是那样的。专业的训练并不一定比业余的累很多，但是结果一定是业余爱好者的几倍。各种姿势，方法一定是必须的，要获得这方面的知识，请参考《健身》杂志，每一期都有一定版面的介绍的。
不知道我的回答你还满意不，要多看多听多想，才能获得相关更为透彻的知识

各种饮食合理搭配

了解

鸡蛋好点

这是最好的答案问专业的健身教练^_^