有谁知道街头地瓜番薯是怎么烤的

油桶上盖打开，下面开一个口通风并掏碳渣
里面焊上一层钢筋网
下面放碳
上面放红薯

最好不要做这样的买卖，一般用的桶都是油漆桶，用来做烤红薯是有毒的，伤天害理啊。

最好用别人用过好几年的马桶来做 这样的味道很不错

做法和2楼说的一样，不过里面可以不止焊一层铁丝网，如果铁桶比较高（一般都用油漆桶，都比较高），可焊多层铁丝网，当中挖个洞，放红薯。只有最下面一层不挖洞，最底层放燃料。

小时候最喜欢吃烘山芋（上海叫这个名字的），现在各个学校门口也经常有小贩在卖，不过现在小贩用的桶都很新，有化学药剂残余，吃了对身体不好。

诚如3楼说的那样，如果不是走投无路，最好不要做这营生，即使一定要做，也请一定选个干净点的桶，喜欢吃烘山芋的大都是学生（从小学生到大学生都有），因为即便宜又好吃，他们都还在发育期，希望不要损害他们的健康。

此外，做这个是小本生意，注意城市监察哦，被收走可就亏大了，祝你好运。

有食用油桶啊，360斤装的，这个活最好天凉时做生意能好，在北方挺赚的。

可以卖鸡蛋