请问苤蓝怎么处理啊？？怎么去皮呢？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/30 15:06:25

第一个问题：买来的苤蓝怎样处理？去皮？
第二个问题，经常看到有人说凉拌苤蓝丝，苤蓝丝一般是切好还是用擦子擦好？
第三个问题，苤蓝是南方菜还是北方菜？？

谢谢各位回答

第一个问题苤蓝用刀削去皮就可以，基本上没什么特殊的味道
第二个问题菜都是用刀切味道好一些，用擦子的话好像少了一种人味似的~~
第三个问题这个不太清楚，我一直以为是北方的，因为在早市看到过很多回

切好
南方