我们三个人想在济南弄个烧烤摊,请高手支招！

呵呵~~虽然不太懂怎么投资怎么做生意，但从消费者的立场考虑吧，肯定是有一些真诚的建议~~
　　1、干净，即便更忙也一定要把餐桌弄干净，走了一拨客人就要把地面桌面（花生皮、纸巾等等）收拾干净，随时来人随时都能坐下。
　　2、价格合理，前几天我们去大明湖吃烧烤，他家的马步鱼和别人就不一样价，晕~~（本人很喜欢吃的~~呵呵~~）
　　3、特色，比较别人没有的，我在北京的时候总喜欢去中街的一家烧烤店，也不是为好吃，是因为他家有烤羊腿，5块钱一个，非常好吃~~不过济南就没有~如果你们有别家没有的东西，而且做的非常好，即使贵点，一般人都会接受的！
　　4、老板会做生意，做生意，人一定要随和，很难说碰到什么人，如果老板比客人都牛，怎么做生意，肯定没人去~~
　　5、品种全~~品种全，即便他每样吃不多，但是每样都吃，你的数量也就上去了，你说是吧~~
　　6、人气旺，别说济南人，全中国，那都一样，只要你那里人气旺，保证人就会扎堆的去你那~~~
　　当然，如果你那开业，把我当成VIP的话，我一定多叫朋友去你那里聚会~~哈哈哈~~~~~
　　总而言之，言而总之呢，讲烧烤技术，其实大同小异，好肯定会好点，差却差不到哪里去，调料都差不多，能有多难吃呢，重要的是一些软件~~
　　同志，任重道远，好好努力吧，改天真开业的，哥们去给你捧场！！

济南人非常喜欢吃烤羊肉串，过去有著名的烧烤一条街，在济南的经一纬九路。现在是遍布各个街道小巷，应该说只要有烧烤的地方，就有好多的食客在享用。特别是马上夏季就到了。是最好的季节。
配方

肉串类：

5公斤鲜肉计应加入香料的份量。

配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤

配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。