牛奶，菠萝，西红柿、都含有酪氨酸酶吗？吃这几样都没有美白的作用是吗？

当然有“美白”作用。但这中作用不是来自于对“酪氨酸酶”的抑制。注意：发黑是由于“酪氨酸酶”发挥活性产生的，含有酪氨酸酶的食物也不会造成发黑；
你说的这几种食品本身没有酪氨酸酶。但新鲜水果和鲜牛奶有好的综合营养作用，能够对免疫系统有利；
二、红酒有好的美白作用。但是“干白”没有这样的好效果。