给妈妈做简单的菜

首先祝你妈妈母亲节快乐!!这道菜又简单又不会花太多钱.不妨试试.

红果拌梨丝

原料： 红果（150克）、鸭梨（500克）、冰糖（200克）
特点： 味酸甜清脆。
制作过程： 一、把红果放入开水略泡几分钟，取出去皮去核；把鸭梨也去皮去核，切成1寸长的丝。二、起干锅，将冰糖放入锅内化开，随即加红果炒成透明起锅，同梨丝拌和装盘。

鱼汤，又营养又美味：把鱼洗净，放沙锅里，水盖过鱼身，大火煮开，改小火，煮到汤色发白，放盐出锅即可。（可根据自己喜好，放枸杞、百合等）

可乐鸡翅。
原料：鸡翅，一斤。可乐，少许，盐、鸡精、葱、姜、花椒、大料、桂皮、料酒、酱油少许。
做法：
将鸡翅用盐、盐、葱、姜、花椒、大料、桂皮、料酒，腌制15-30分钟，然后放入带盖的微波炉专用器皿，用中大火，微波10-15分钟。
取出晾5分钟，将调料拣出，放入洗净的锅中，倒可乐，没过鸡翅即可，开火，加少许老抽，为了调色，如果感觉不够咸，可加少许盐。
大火炖，开锅后转中火，炖至汤全部被鸡翅吸收后关火装盘。需要注意的是，因为可乐含糖，汤汁越炖越黏稠，尤其是在后期需要翻炒一下，以防粘锅。
很好吃的一道菜，我就是用这道菜俘虏我老公的。。。。。哈哈！
补充一下，这道菜大约的费用是15元，可乐用不了多少，剩下的可以继续当饮料。保证不油腻！