怎么做凉拌西红柿？

每日一厨：凉拌西红柿
配料：

西红柿三到四个，糖四到五勺。

烹饪方法：

煮沸水，将西红柿入水烫一下，去皮切成片。加糖拌匀后放入冰箱。过二十到三十分钟取出即成美味可口的凉拌西红柿。

小结：

成功之处：正宗的营养，健康食品。
不足之处：西红柿不够熟，有点生。

当然是盐和糖二种都可以的 这个要看你自己喜好吃甜的还是咸的

选料：红番茄4只，大洋葱2只，欧芹碎叶3汤勺，新鲜橄榄5汤勺，陈年老醋2汤勺，细盐，味精，黑胡椒粉少许，熟透的小番茄一只（用于榨汁）。
制作：前一天，先将一只小番茄去皮榨汁，用滤勺捞出果肉，加入2勺橄榄油和1勺醋，做成沙司，盖上薄膜，放入冰箱。第二天，把其余的番茄切成3—4毫米厚的圆片，洋葱也切成细圈。食用前、用剩下的橄榄油、醋、味精和胡椒粉做成醋酸沙司，掺入前一天制作的番茄沙司中，浇在切成的蕃茄上，饰以欧芹叶即可食用。

凉拌西红柿 特色：特点：酸甜利口。
功效：清热凉血。凉拌西红柿 制作材料：主料：西红柿4 个（约500 克），白糖125 克，鲜嫩白菜帮少许。凉拌西红柿 制作方法：1.将西红柿洗净，用开水烫一下，去皮去蒂，一切两半，再均匀切成小
月牙块，去掉子。将西红柿块分三层摆在盘上。

2.将嫩白菜帮切去两头，再切成1.7 厘米长的细丝，摆在西红柿块中心，将白糖撒上即成。

加糖是...变甜

西红柿炒的时候不要加糖
生吃不要加盐

不然,就太难吃了

西红柿热水（开水）烫一下，剥皮，切成小块，然后上面撒上白砂糖，同时放少少少许盐，就OK啦

放盐是为了让甜味更甜，一般甜食都会放一点点盐的，调和味道

我也顶一下二楼朋友。