西红柿可以冰镇吗？

一般地，冰点以上的降温，不会改变物质的结构，所以不会改变食物的营养，但冰点以下的就很难一概而论，因为有些食物含水分较多，会因水分结冰而改变组织的结构，更多的是将组织冻死导致营养损失

最好不要。放在冰箱的会损失西红柿里的一些营养，我在凤凰卫视的奥运健康新概念里听来得。

可以 夏天吃好啊 放点糖,没有什么改变的,

可以啊