猪骨菜干汤的做法

猪骨头氽一下水(就是把肉在滚水里烫一下，把腥味去掉)，菜干浸泡一下，再冲洗干净。注意有些菜干有沙，要特别注意把根部清洗干净。把排骨和菜干放在一大锅水里煮滚，改成小火褒三小时。汤褒好后下盐调味。

配料：菜干，猪骨，蜜枣3、4颗
做法：先将菜干浸泡，大概要泡上半天吧，然后将菜干和猪骨、蜜枣放入锅加水用大火煮开（泡菜干的水也可以加进去，但要小心不要一下都倒进去，底下有沙子），再用小火慢慢煲三个小时。
这个汤一年四季都适合，很不错的哦

先炖好猪骨、然后加菜也可以的！

炖好猪骨、然后加菜也可以