在饭菜中发现昆虫,该怎么处理好客人!

不能承认错误？ 通过你的描述，完全是饭店的问题！
如果这样都不能承认错误的话，这家店趁早关门算了。

出这道题的老师脑袋锈掉了！这种学校不毕业也罢！

回到正题上来，如果真的出现这个问题：
（就像你所说的，这个客人有一定财富，而且还有证据，其实他不需要些小便宜，他需要的是一个面子，如果你给足了他面子，你这个客户还有他的关系网你就能把握住了）

所以一定要承认错误，如果总经理不好出面的话，餐饮部经理就一定要出面，还有当天的值班经理，厨师长等管理层！
然后是免单，不仅是这一顿饭。还要免费提供一段时期的就餐，同时免费提供一段时期的一套住房！

逃避不是解决问题的方法，问题在于解决问题。

不可能所有的问题都推给服务员，而且蟑螂存在则是不争的事实，客人的要求并不过分啊！

记住：下次不要用剩下的事物去敷衍客人，如果食品有问题，即使没有蟑螂客人一样会生病的。

亨利福特说过:成功的秘诀,在于把自己的脚放入他人的鞋子里,进而用他人的角度来考虑事物,服务就是这样的精神,站在客人的立场去看整个世界。

如果你连这个问题都解决不了，即使拿了毕业证又如何！

学历不等于能力，在实际工作中会出现许多想都想不到的事情，请做好心理准备！！！

保持微笑,重炒一份,适当可以找个人来背黑锅,搞定客人就行了

跟客人赔礼道歉.实在不行客人的这顿饭免单.谁让我们做错了.

饭菜免单，领导到个谦。送几张打折卷，一般就没事了！

作为消费者，这种要求是不过分的
你是提供消费的，你就要保证你的服务是完美的，像在饭里发现蟑螂这种事情，如果换做是你的话，你会怎么办？
你可以提供给他一个月的免费饭餐，并且保证这些食物的安全，做餐饮，最重要的就是干净，新鲜和卫生，你做不到，还开什么饭店？更别说酒店了，