我是老板怎么做！

既然你自己做老板，就要以老板的模式进行思考。员工与老板的思维模式不同，决定了员工和老板之间永远存在矛盾。老板要为企业负责，员工只为自身利益负责，于是员工总是希望付出的劳动与收入对等，他并不考虑经营需要成本，总认为那是老板应该自行解决的问题。所以当一个员工对企业的贡献到达一个他自己的心理平衡点时，他就会有新的需求和期望，例如加薪、升职等等。这是可以理解的，是人之常情。
所以在经营过程中，老板要有自己的激励手段来激发员工的工作热情。我想你在这个方面可能考虑少了些。当然，一个面点店，本身就不会有太多的激励手段。假如你有两个面点店的时候，会不会就有了新的手段呢？因此我感觉你的困境并非由于某个员工造成，而是由于你的经营理念造成。
至于这个员工，恐怕只有清除出去这一条路可走了。因为，如果你给他加薪，会形成有意见就出垃圾的这种要求加薪的模式。

能啊,
开高工资啊,
给舒服的工作啊,跟他谈啊,看他哪里不爽啊,合理就可以帮他解决喽,

留下也只能留一个月嘛
他可以一个月前提出辞职的嘛,一个月后还是要放他走的
不过可以跟他签一年或几年的合同嘛

“老是做出垃圾来”~~经典！~

给舒服的工作啊,跟他谈啊,看他哪里不爽啊,合理就可以帮他解决喽,