什么是现代营养学理论?

现代营养学的理论是:

有很多因素决定健康.营养学就研究这些因素,并改变它,能使人类更好的生存的科学!!!

现代营养学侧重从生物科学和基础医学的角度研究营养与机体之间的一般规律.从19世纪中叶开始,人们逐渐认识到蛋白质脂肪碳水化合物的矿物质对人体健康的重要性,并奖其列为人体营养素.以后连续发展的维生素,并以研究不同维生素的生理作用,缺乏症及临床治疗等.