菜用姜.用葱或用葱姜八角爆锅这个怎么分啊.有时候炒菜的时候怎么就弄混了,谁可以告诉我简单的区别方法啊?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/13 05:58:32

一般炒清菜是不放八角的,所以就是简单的用葱姜末暴锅,有时候也放点蒜末.

炒肉类有时候为了入味会用八角,干辣椒,花椒等暴锅,这主要看个人口味和爱好随意决定,并没有一定之规.

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油热了,把切好的葱姜蒜放入翻炒,就可以了~