UC知道如何使煮过的面四小时后依然劲道
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/04 12:53:56
因公司没有食堂但是有餐补，夏天到了外面的食品卫生我又不放心，喜欢自己做的东东吃，夏天最喜欢吃凉面，但是早上做好的面，到中午已经不劲道了，口感很差，借百度平台，向各位经验高手征询：如何使煮过的面四小时后依然劲道。谢了先。
事先冷凉一盆白开水，煮好面条后把面条捞出来直接浸入凉开水中，这样既可以保持面条筋道，而且还不容易边馊、变质。如果再拌一点咸菜丝、黄瓜丝、豆角末、土豆丝，放些蒜泥、白醋、香油，就可以吃到美味可口的十香凉面了。这是我们家乡的特色小吃，欢迎来品尝。
面条吃剩下就捞出来空净水分后放冰箱里,等在吃的时候在把面条放沸水里稍煮片刻捞出在过凉水就可以啦,最好不要一直泡在水里,泡时间长了会失去弹性,至于做点什么卤呢还是弄点什么菜拌面呢,你随时可以找我共同研究啊!
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煮后蒸
浇点麻油呀，又香又好吃呢