怎么样做堡仔饭啊？

其实很简单啊 就是用小砂锅煮饭 然后把炒好的菜盖在上面一起闷一下就好了 砂锅煮饭用的米 要事先泡一夜 泡透 记得要换水 然后 煮的时候 放在砂锅里 加比平时多一点的水来煮 开着盖子 直到 水泡泡变少了 再盖上盖子闷 记得要用小火 闷到有焦香味出来 就好了 说明结起锅巴了 之后把你喜欢的菜炒好放在上面 我喜欢的有 小土豆炖鸡块 溜肥肠 干煸牛肉丝

呵呵 我也特别爱吃 尤其是日昌的腊味滑鸡煲仔饭 我一个人就要吃半煲 好撑

我介绍你一个有图的地址 我就是根据那个做法做的 很正

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