想问火锅里墨鱼滑的做法

楼上的不是。用整只墨鱼去处眼睛，把它剁碎，加入淀粉愣一会儿倒入开锅的的水里即可

　　墨鱼是一种可食用的鱼类，而且它身体上的墨囊可以用来制药。俗话说得好，墨鱼全身上下都是宝，它的营养价值非常高，吃起来口感也比较好。墨鱼可以用来制作墨鱼滑，下面我们看看墨鱼滑的具体做法。
　　墨鱼滑的做法：
　　原料：墨鱼仔
　　调料：四川泡辣椒、泡姜葱、
　　做法：
　　1.用橄榄油将元葱、大蒜小火爆香，意大利面煮熟备用;
　　2.加入墨鱼、淋上白酒拌炒;
　　3.加入酸豆、番茄续炒;
　　4.最后再和煮熟的意大利面一起拌炒即成。

开水离火，墨鱼打胶挤成丸放入。
注意；保持水温。