为什么矿泉水在冰柜里面冻很长时间都不结冰，拿出来后几秒钟就结冰了

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/27 07:22:36
我在冰柜里面放了很多矿泉水，冻了好长时间都不结冰，都还是液态的。但是当我拿出一瓶后拧开瓶盖喝第一口时就有少量冰渣，第二口就满是冰块了？我觉得奇怪，于是又把其它的几瓶水拿出来，结果都是一样，在冰箱里面都是液态，拿出来几秒钟后就开始迅速结冰，有点电影《后天》的感觉，有谁能够告诉我这是为什么？

自然条件下存在过冷水现象，就是水在低于零度的温度下并不马上结冰。当它的稳定状态被破坏时，如震荡，加入结晶粒子等后，就迅速结冰了。这种情况往往是由于水的纯度很高，像冰箱里的水是水汽冷凝而的，纯度很高。高空中生成的雪、余地、冰雹等都有这种情况，只不过生成以后有可能经过了融化，或是温度下降的快慢不同而已。

http://zhidao.baidu.com/question/27226149.html?si=1

以前有过类似的问题

水太干净的时候没有晶核!保持过冷水的状态
出来后摇动或者喝的时候就冰了

虽然你感觉冻了的矿泉水还是液态,其实水中已经含有大量的冰晶了,些时冰水混合物,当你喝时,把冰水混合物中的水都喝光了,只剩下冰晶了,它们凝结在一起,感觉就像冰块.

矿物质的原因

Sorry,I don't know.