褒汤时候说的一碗水的定义是什么?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/27 12:36:45
比如:【汤名】木瓜雪耳瘦肉汤
【材料】雪耳一大朵、木瓜1只（1－2斤左右） 瘦肉一斤
【做法】
1、雪耳洗净，泡水2－3小时，到完全软化发大为止，撕成小片状。
2、木瓜去皮，砌块
3。瘦肉飞水（就是在沸水中稍微煮一下)
4、锅中倒入4—5碗水,把材料放入，熬煮2小时至所有材料熟烂.

其中的一碗水是多少克?

崩溃！差不多就行了，你家的碗要是大的话你可以放4碗，小的话5碗

应该灵活一些嘛,可以根据自己的菜量和爱好来放啊.管它一碗是多少呢,不可能在厨房里放着天平,然后每次做饭每种东西都要称量过才可以做吧.一般水没过菜就OK了

自家吃饭的碗，放多放少一点都不要紧，主要看是有多少个人吃。

一般烹饪上对一碗水的定义都是500毫升左右

一斤左右

500ml