炒菜中有香菇过夜还能吃吗?

问题不仅在香菇、而且在土豆，土豆是比较容易变质的食物。如果昨天是等冷透了，再用保鲜膜封好后放在冰箱里的话，估计今天不会变质。只要不变质，就可以吃啦。你只要闻一下，有没有异味，就知道了。
要提醒你的是：吃之前，要回一下锅，即要在锅里烧透了才能吃。我看过一个材料说，熟菜在冰箱里放久了（好象是超过8小时——记不清了 ），吃之前都要再煮开，以免出现意外。
仅供参考。

当然可以吃啦！！只要没变质就可以吃！
香菇不仅是一道席上名菜，而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。它含有多种化学成分，具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。它不但在国内外有“植物皇后”之誉，而且也享有“健康食品”的美名，香菇的食用方法很多，可以单独食用，也可与鸡鸭鱼肉相配；可以通过炒、烧的方法烹调出美味的菜肴，也可通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤吃。以香菇为原料的著名菜肴很多，例如香菇冬笋、香菇炒菜心、香菇炒肉片、香菇煲脯肉、香菇炒三丝、香菇蒸肉饼以及香菇凤爪汤、香菇豆腐汤、香菇煨鸡等，都是餐厅或宴会席的的名菜。

放冰箱冷藏

用保鲜膜封好

24小时之内没事

反倒更入味

可以啊，不是鸡蛋过夜不能吃吗

看什么温度，放在冰箱的肯定没事，没放看没变味就OK。