茶叶蛋吃多了真的不好么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/24 17:15:10
老祖宗传下来的美食呀,又好吃,真不敢相信吃了有什么不好

应该没有太大问题,虽然茶叶蛋不利于营养的吸收,而且茶叶和蛋白质再一起会产生一种人体不能消化的蛋白质,形成沉淀,长期的话会形成便秘。但是毕竟那只是少量的茶叶,没有关系的
茶叶蛋不营养不利于健康就在于茶叶+蛋白质
好多人不还是饭后喝茶,其实那比茶叶蛋更不健康呢,尤其是大鱼大肉后

茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃部也会相应地产生一定的刺激作用,而且也不利于消化吸收。

高蛋白饮食加浓茶:茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质。使人产生便秘,增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险

叶蛋有危害

茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,和鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。
参考资料:http://old.jfdaily.com/gb/node2/node4085/node4324/node42727/userobject1ai962979.html

胆固醇~~~~~~~

茶叶和蛋同吃不利消化是不争的事实,但又难以舍弃美食。建议你试下肉汤卤蛋。好吃又营养。祝你健康!