有人把丝瓜和豆腐做成一道菜吗？能不能教我怎么做？

丝瓜豆腐：

主料：丝瓜、豆腐丁

调料：姜、精盐、料酒、鸡汤、淀粉、鸡精、花生油

烹制方法：

1、将豆腐丁焯水泡后待用；

2、将丝瓜去老皮，切成4厘米长段；

3、坐锅点火放入油，油温4成热时，豆腐丁、丝瓜滑透后，沥干油；

4、锅内留余油，油热放入姜末出香味，豆腐丁、丝瓜、料酒、盐翻炒均匀后用水淀粉勾薄芡，淋入鸡油即可。

特点：此菜色白绿相间，形色俱佳，香甜可口，诱人食欲。

豆腐切成稍大一点的块过油炸一下，捞出。
丝瓜先确定是哪一种，有的在内地叫丝瓜但在这里叫做水瓜，有的人也叫丝瓜，我说的是那个不是很长，不带陵角的：用菜刀把把表面的毛绒刮掉切成厚一点的片，大约厚三毫米，锅里倒油，把丝瓜炒半分钟就把豆腐倒入一起翻炒一下加入一点水，不能太多，因为等一下丝瓜会出水，加入各种适合自己口味的调料即可，很营养的。

丝瓜和豆腐可以一起做汤啊 加个鸡蛋就可以了