红苕磨成粉就是芡粉吗

红苕粉是红薯粉了啦....芡粉=淀粉,勾芡用的

红苕芡粉就是红薯淀粉

红薯淀粉的生产方法
想做土豆淀粉，应该也是这样做法。

红薯洗净，放进打浆机打浆（注意是用生红薯，用熟的恐怕还出不来粉），打出来的浆加水搅，用细眼的布过滤，过滤出的杂质，是红薯渣，流出来的液体，静置，澄清，倒掉上层的水，下层的沉淀物晒干后粉碎，就是红薯淀粉了。
少量制作可以把红薯洗净，切块，放进豆浆机打浆。过滤出的液体静置一晚上，经过澄清，倒掉上层的水分，晒干，粉碎，就可以了。（干的块状淀粉是很容易粉碎的，用擀面杖稍用力，就可以压碎。）

错!不是芡粉,
红苕磨成粉后加水过滤,除去渣,在滤液沉淀后,其沉淀物就是芡粉了
芡粉的实质是淀粉!红苕粉是含红苕自身其他物质的