长沙有哪些机构受武汉管辖

纠正你一下，铁路武汉局管辖到湖北赤壁，管不到湖南。长沙归广州铁路集团，湖南铁路大部分归广铁集团，另有部分归柳州铁路局。
中国整个南方的江河水利水资源都归长江水利委员会（水利部派出机构，在武汉）管辖，长沙湘江流域自然就是的了。

国家电网下属的华中电网
湖北省或武汉市驻长沙的办事处也算吧

武局只管湖北和南部河南地区