钛白粉是什么吖，做饭饭用的？？？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/28 07:32:10

电视里教做饭饭的地方听到的，给妈妈问~(*^__^*)

类似与淀粉。。。
只不过我们吃的淀粉一般是玉米粉。太白粉是另一种。。。

都是用来勾芡的。
台湾人和上海人习惯用太白粉勾芡。
内地人习惯用淀粉勾芡。
其实你就可以用淀粉代替，味道差不多。