为什么说发展中国家发展的过程中货币会不断升值?

这个应该没有必然联系吧……
要说一定有的话，可以这么说：发展中国家一般在工业化道路上会走上出口导向的路，成为类似“血汗工厂”之类，出口增加，而人民收入还没有大幅上升的这个阶段，外需很大而内需不足，因此会有大量的外汇流入。一个国家外汇储备多了，这个国家的货币当然就要升值了，当然这个过程一般是由央行来完成的。
此外，还有一个比较偏的理由，那就是这个国家出口的增长将使整个国家的产品质量上数量上都有所上升，毕竟一般出口的东西还是会在国内销售一部分的，然后这个国家货币的购买力就上升了，货币就升值啦～