我想知道各种茶叶的名字和特点,要简短的,不要贴资料

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/27 15:58:46

绿茶:茶干色绿,清汤绿叶,具清香或熟栗香、甜花香,滋味鲜醇。
红茶:红汤红叶,色泽乌黑油润,冲泡后具有甜花香或蜜糖香。
青茶:乌龙茶:外型条索粗壮,色泽青灰有光,茶汤金黄,香气馥郁芬芳,
花香明显,叶底绿叶红镶边。
铁观音:外型条索圆结,呈螺旋状,颗粒重实,色泽砂绿,茶汤金黄,花香
明显,滋味入口微苦后转甘,耐冲泡。
白茶:毫色银白,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。
黄茶:黄汤黄叶,多数芽叶细嫩,显毫。
黑茶:色泽黑褐,汤色橙黄至暗褐色,有松烟香

茶类名 制作特色 代表产品
绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春
黄茶 徽发酵的茶(发酵度为10-20m) 白牡丹,白毫银针,安吉白荣
白茶 轻度发酵的茶(发酵度为20-30m) 君山银针
青茶 半发酵的茶(发酵度为30-60m)铁观音,文山包种茶,冻顶乌龙茶
红茶 全发酵的茶(发酵度为80-90m) 祁门红茶,荔枝红茶
黑茶 后发酵的茶(发酵度为100m) 六堡茶,普洱茶

后半部分文字中,黄茶和白茶的代表产品内容写反了。另外安吉白茶是绿茶,安吉白荣应是笔误吧。