怎么样,买香蕉

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/06 15:29:49
香蕉皮剥开后,在顶头,有个小孔,那是不是虫窝,
有的香蕉皮剥开,有的地方一块一块的,深颜色,那是不是烂了啊,
还有,我是江苏的,我们这不产香蕉,都是从原产地运过来的,都是没有成熟的香蕉,然后用药水洒上使其成熟,我想问一下,我去买香蕉里,应该怎么从外表上看比较好的香蕉,应该买成熟点的,还是买青一点的

人们在购买香蕉时，往往喜欢挑选色泽鲜黄、表面无瑕的。其实这样的香蕉，内部还没有完全脱涩转熟，吃起来果肉较硬。因为香蕉产在南方，为了适应长途运输的需要，一般都是在成熟前就采收。这时的香蕉，不仅含有较多的水溶性鞣质使其具有浓烈的涩味，而且还含有大量的淀粉，果肉硬，果皮呈青绿色，其固有的芳香味也未形成。这样的香蕉，必须经过人工催熟后，才能供应市场。熟透了的香蕉，果皮上有芝麻般的黑点，也就是人们常说的“芝麻香蕉”。因此，购买香蕉时，应挑选果皮黄黑泛红，稍带黑斑，表皮有皱纹的，风味最佳。