为什么大狂犬疫苗期间不能喝酒，咖啡，可乐，辛辣食品呢？谁能告诉我为什么？如果喝了，会怎么样呢？

在注射疫苗期间，可适当参加劳动及锻炼。
但不宜剧烈运动，避免过劳，加强营养，提高抗病能力。
至于说明书中提到在注射疫苗期间不宜饮酒、喝茶、进食刺激性食物和进行剧烈运动，
是为了避免引起疫苗注射反应而提出的。
当然，也考虑酒精可能会加速狂犬病毒神经移动的速度而缩短潜伏期。
故在注射人用狂犬病疫苗期间，不宜饮酒，更不应酗酒。
海鲜、鱼类在注射该疫苗的饮食禁忌里没有说明需禁忌。
在全程注射完该疫苗15天左右，到医院抽血检测机体是否产生抗狂犬病抗体。
以前主张空腹检测，但因检测的是抗体，检测抗体不受饮食影响，
所以如果进食后检测，不会影响检测结果。
检测抗狂犬病抗体为阳性，则是注射疫苗成功的标志！
参考下：
http://hi.baidu.com/%C2%CC%C9%B0%D1%D2/blog/item/c38bc8eabae52cd1d539c908.html

狂犬病毒是嗜神经病毒
吃了这些刺激性的东西可能会刺激神经系统
加速狂犬病的发作

而最主要的原因是
刺激性食物很可能会加重接种疫苗的反应