为什么炒菜的主要方式是热传导

因为你用火在下面烧,不是热传导,用火做什么?电磁板是电能转化为内能,在通过热传导使菜变熟

不传导也可以的呀!但你告诉我你怎么炒啊?不管怎么说是不是需要容器的?

烧烤不是的吧

可能你考虑到了微波炉~它的方式是辐射，但微波炉并非主要的炒菜方式；另外电磁炉的方式中从炉到锅不是热传递但从锅到菜还是热传递的~