茄子都能怎么做？简单一点！

我一般就这么做..很好吃的..我自己觉得很不错..

材料:胡萝卜 姜 蒜 葱 茄子 瘦肉
1. 先把茄子滚刀切好放入油过炸软 捞起 在锅里留点油
2. 把葱 蒜 姜 胡萝卜切好放入油锅爆香
3. 把肉切好 放入爆香的锅里 拼命炒 然后加点酱油 等有香味的时候放入炸 好的茄子
4. 5-6分钟后加盐 味精 就可以拉

很好吃的 真的不错 最重要是要把那些爆香 呵呵 茄子抄是最好吃的 因为茄子不容易烂

最简单的是削了皮凉拌，味道好极了。

证茄泥很好吃的 先蒸软 然后放盐 蒜 酱油 醋 麻酱拌匀即可 强烈推荐你尝尝~~~~~

红烧, 闷, 裹上面粉炸(也可以不裹),烧烤(我最喜欢), 凉拌(用蒸熟了) 炒

凉拌其实不错,简单也好吃!

最简单的方法是先蒸软，拿油煎！放入蒜和豆瓣酱等烧，味道很好！而且省油！