请问企业开办之前的免费职工餐如何进行会计处理

从会计来说这些单据入帐符合规定;但从税法的角度来说,恐怕在你转入管理费用时要把这部分剔除出来,不能记入费用!

在企业正式开业后，一次性记入当期费用，可记入招待费！

记入"长期待摊费用-开办费-福利费",待开业后一次性转入管理费用.