怎么做西米露

你好！！

给你个方法啦：

西米露的制作方法
1、把西米放进清水里洗浸干净。

2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）

3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）

7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

祝顺利！！

红豆西米露
原料：红豆1杯、白木耳10克（估计的）、冰糖1／2杯、西米3大匙（铁的）作法：1红豆白耳洗 净浸泡2小时，沥干水分将白耳切小块备用
2取5杯水加入红豆中，用中火煮滚转小火续煮烂，加入白耳煮5分钟，加冰糖 3将西米放入另一个锅中，小火煮至透明，沥除水分后以冷开水降温，加入红豆汤中拌匀即可。

功能：补血养颜因为可以制作红血球，还能提高免疫力。做起来不太麻烦 另：开水煮开以后才放进去,煮啊煮千万不能淘洗一下，会溶化的. 半透明的时候捞出西米,凉水冲洗一下防止粘连. 然后再养在清水里继续煮直到完全透明. 如果不透明,再重复一下上面的步骤. 煮好的西米,用凉白开养着,用的时候舀点出来就好了.

对,支持楼上,西米是绝对不可以泡的,不信叫他们泡一点试试.煮的方法是说对了,一定要用开水煮,西米倒进去就能一颗颗凝固住.煮好了要换水放凉.
另外把西米放冰箱就不Q不弹牙了,要吃最好吃的西米,你可以把别的料冰好,吃时再把自然冷却的西米加进去好了.

首先说明一点，西米是不能泡的，泡过就散了，要把水烧开直接放进去煮，大西米不太好熟，小的可能好一点，不过我没有用过。下面的做法就和楼上说的差不多了，西米煮好之后可以放任意你喜欢的东西，比如水果，蜜豆或者芋头，也可以用椰汁和炼奶调西米露，就看你喜欢啦！

要把那些米泡15－20分钟，煮一褒水