酒好也怕巷子深?

我不知道你人在哪个城市。但是我本身也是在国外做了很多年餐饮的人。4年的西餐师父就不用怀疑了？我觉得你不但定位上有问题，对老外的认识上也存在差异。
打个比方，你出国去了， 会天天对着中餐吃吗？即使去吃中餐， 最想念的莫过于家乡的菜肴。除非你的西餐厨师和我一样在国外呆很多年， 否则不要轻言：做西餐绝对不用怀疑!

打折甚至推免费特价菜吸引人气，和当地旅行社导游联系，推荐老外来就餐，给导游回扣。请报社餐饮版记者免费品尝在报纸上推荐。
我的餐厅就是这样打开局面的！！

如果把生意比作一个人的身体的话，人有五脏六腑，生意有市场品种质量价格服务信誉这六个核心器官。

你的生意不好，说明你的生意有病了，需要诊断！

首先，你的目标市场定位于老外
其次，你要重点研究一下，你的产品的品种质量价格服务，是否符合他们的需求。

如果符合他们的需求，那么病因只能出在[信誉]这个‘器官’上了。
是的，酒香也怕巷子深！信誉包括针对性信任公关，和连续性声誉积累。
说简单一点，就是让目标市场知道你的产品，喜欢你的产品，相信你的产品。

而传单，仅属于‘知道你的产品’，而且形式单一，还可以继续增加其它‘知道你的产品’的方法。然后，还要让老外‘喜欢你的产品’，最后还要让老外们‘相信你的产品’……

当你将业生意兴隆的时候，更要记住：要用最快的反应速度知道你的目标市场的需求变化，就像海尔董事长所说的让‘石头漂起来’的速度。只有快速的反应速度，才能让石头漂起来！！！