大学都有哪些专业 分别是做什么的

每个学校都是不同的，你应该去你想了解的那个学校的网站去看。
每个学习会有很多院系，每个院系下面都会有好几个专业，太多了……
厦门大学：
http://www.xmu.edu.cn/#

那你要看是哪所大学了，每所大学的专业都是不一样的，你直接上网查那所大学，然后就能找到那所大学的网站，上面就有本校非常详尽的各个专业的介绍。