牛柳、羊扒、串烧、烤鸭、烧鹅，这几个菜名如何翻译？

牛柳 sliced beef

羊扒 fried mutton

串烧 bunched meat

烤鸭 roasted duck

烧鹅 grilled goose

我只知道roast duck（烤鸭） 对不住了

Burns the goose烧鹅
String fever串烧
roast duck烤鸭
牛柳和羊扒在英文中没有相应的单词，就用拼音表达