如何测量果酒中酒精度数？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/04 14:41:44
想做一些苹果酒或者桃酒之类的果酒，请问做好后的酒精度数怎么测定？有人提供了蒸馏法，能不能将此法说的具体一些，或者提供一些别的方法，谢谢了
要针对于果酒酒精度测量的蒸馏法或者其他方法

取100ml果酒上清液，加100ml水混匀后注入蒸馏烧瓶中蒸馏蒸出液80ml定容至100ml，温度计测定其温度，酒精计测定其酒精度，再进行标准酒精度换算。换算方法网上有。

在商业经营中，我国习惯上根据各种酒的风味特点把酒类分为白酒、黄酒、啤酒、果酒和配制酒五类。 3、酒的品种命名 ... 白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数，如60’，即是表明该种酒中含酒精量60％。