有哪位有卖绿豆汤经验的,请进.

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/27 07:01:53
咳,我还是一名学生.

暑假一到,无事可做.
先是在咖啡厅当招待,又跑去送外卖,每样都做不超过10天就没再做了.

想来想去这种靠别人吃饭的工作是靠不住的,又是临时工.
我想自己当小老板做点事.

初步设想是想去做流动小贩,卖冰绿豆汤.
夏天这么热,在泉州几条比较繁华的地段走动,一定会有人买的.

大概制作流程我知道了,但知道的请详细进来说明一下细节.

材料方面,大概就是一次性餐具,一个塑料泡沫箱子..

我想问的主要就是,这么热的天,关于做完后的绿豆没卖出去的话该怎么保存比较好..

绿豆汤很容易串味，如果没有卖完的话，只有用保鲜膜附在容器口上，放进冰箱冷冻。
流动摊位要注意城管，最好是在你想要走的那几个地段观察一下，掌握人流规律以及城管人员的动向，以免造成不必要的损失。
装绿豆汤需要一次性的大塑料杯以及吸管。
而你还需要准备一个大容器，容器放入泡沫箱子以后，并不能完全解决问题，还需要在容器内放入大量冰块，以保证绿豆汤的冰冻效果，同时，用布掩住泡沫箱子的封口处，以免冷气外泄。
在刚开始试营业阶段，不要做太多绿豆汤，以免卖不完浪费，在摸索一段时间以后，你就知道规律了。
祝好运！