蒸馒头时加糖有坏处吗?

当然没有,偶家有人是做馒头的,偶问过了,蒸馒头加糖(稍许),蒸出来的馒头跟松软,而且蒸出来糖馒头比蒸出来淡馒头要大些,这是因为和面时加入糖发酵较好.

您好，最好别加，那样就没有馒头的刚蒸出来时的新鲜味了，光是糖的味道了，再说糖吃多了会得糖尿病的，谢谢

可以加的，不过看你个人喜欢什么口味了。

不会致癌，但会破坏馒头里的营养物质。