马铃薯和鸡蛋可混吃吗

正常的烹饪，土豆和鸡蛋在一块是可以的。不能把发芽的土豆跟鸡蛋一块儿吃。
　　材料：土豆 1个，鸡蛋 3个，洋葱1/3个，芝士 2片。
　　步骤：
　　1、土豆去皮，切片，上蒸锅蒸30分钟。
　　2、鸡蛋打散，放花雕、盐巴、糖、味精。
　　3、洋葱切片、芝士也切成细条。
　　4、锅烧热，倒入适量葵花籽油，下洋葱片炒熟。
　　5、待洋葱片都炒软了，倒入部分蛋液，铺平锅底。
　　6、将蒸熟的土豆片平铺在蛋液上，撒上芝士条，再倒上一层蛋液。
　　7、关小火，尽量小，蛋饼上盖上锅盖，刚好盖住蛋饼。
　　8、等待表层蛋液完全吸收，底部蛋也基本焦黄，即可用铲子沿蛋饼边铲起，盛在盘子 里。

应该没问题，因下面找不到；
20种绝不能混吃的食物

www.gxyjk.com 时间：2006-2-7 点击数：25

人们日常吃饭不可能只吃一种食物，总是得有各种各样的肉蛋蔬菜来丰富我们的餐桌。但是当我们吃下看似营养丰富的食物时，由于某些食物的搭配不当，反而会引起身体的不适，严重的还会导致中毒，危及生命。
为此记者采访了宣武医院消化内科副主任医师曹涛和中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国副教授。??

海鲜与啤酒易诱发痛风

海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。曹大夫说如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

土豆不宜烧牛肉

马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。

菠菜与豆腐易患结石症