冬瓜煮汤有的为什么有酸味？

冬瓜里不能 放糖枸杞，醋，酱油，鲫鱼,否则会酸。

冬瓜分为两种,一种叫人冬瓜,吃起来有酸味的就是.另一种叫米冬瓜,吃起来没有酸味,不清楚的话可以问问卖菜的人或者请教一下你家中的长辈.

煮冬瓜有酸味并不是说冬瓜坏了,我妈教了我一个窍门,记得煮冬瓜的时候不要老是用勺子去搅,等到汤煮好的时候,调味就可以了,百试不爽哦!

很正常 是这样的
我不是搞植物研究的,也不是美食家,不能给你系统的讲一堆 吃冬瓜时 是有点酸味 我就是喜欢那点儿好吃的酸味

冬瓜的心煮熟了就会变酸,所以只要去心就好,煮好了到上碟时再放盐,肯定不会变酸.并不是锅没刷干净或是冬瓜变质了 .

是不是放酱油了？酱油会使冬瓜片颜色变深，味道也会发酸。