徐州特色菜地锅鸡烹饪方法

放油，把花椒钞一下，然后把葱、姜、蒜、辣椒一股脑放进去，然后再放肉，加水，小火烧开，再放土豆，盐、酱油、醋，贴上面饼，熟了就差不多。
我家里是这么做，和饭店味道差不多

我比较喜欢吃 呵呵

这是土菜