这罐核桃粉为什么会爆炸？？

你的物理书上应该有这样一个实验吧:拿一个桶放在桌子上,桶的侧底下开一个小孔,将皮管插在上面,往桶里倒上面粉和 水,人躲在桌子下面,往管里吹气,结果桶的盖子一鸣惊人,就是这个原理.
首先是开水,会产生热的蒸汽,这会有一部分的压力;
其次是核桃粉,是有机物,这样的话,微生物在里面会发生化学反应,产生气体,这又是一部分压力;
然后你又把盖子盖上了,这样会使上述的压力积聚,但是又没有发泄途径;
最后可能由于你家那一段时间周围的大气压强 温度 湿度 和一系列的人为原因和自然原因;
综上所述,当然会爆了

微生物在里面生长产生气体，气压超过限度以后玻璃就会碎，就像爆炸一样，不过也没那么夸张。

答案是不知道.

只听说过 面粉厂爆炸,属于粉尘爆炸.