观音王属于哪种茶?

其实都是铁观音～所谓观音王就是极品铁观音的一个叫法。目前，茶叶市场的“观音王”已甚少。
谈及“观音王”，就得先了解安溪铁观音茶王赛。
茶王赛源于古代的“斗茶”，又称“茗战”。民间“斗茶”的习俗始于唐代，宋之后在福建民间广为流行。清朝初期，由于铁观音的发现和制作技术的成熟，从而衍生了“功夫茶”的冲泡方法，也给“斗茶”注入了新鲜血液。到了清末民初，“斗茶”逐渐发展成为有组织、有规模的名茶评比活动，评出的第一名称为“茶王”。此后，民间习惯上把有组织、上规模的名茶评比活动称为“茶王赛”。当今的安溪“茶王赛”，既保留了传统的一面，又融入了时代的精神，成为茶文化中一道独特的景观。

观音王是极品铁观音的一个叫法 所以都是乌龙茶
铁观音原产福建安溪县西坪乡 安溪乌龙茶较有名的是铁观音、本山、黄金桂、毛蟹。其中铁观音为上品。

关于乌龙茶
茶经过发酵，如果发酵完全的话，就是红茶
不发酵的是绿茶
发酵不完全，一般只有叶边缘发酵了，称为乌龙茶。

是生茶