鸡蛋粘壳
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/07 10:14:09
煮鸡蛋后剥壳粘连,有什么办法不粘呢?煮后立即用凉水泡管事吗?
【煮蛋加醋易去壳】煮蛋时,在水中加些醋,容易剥壳.
对,用凉水泡有用。
是的,立即用凉水泡有用的。
但是,凉水会从蛋壳上微小的小孔渗进去,所以最好用凉开水!
是吗,我去试试~
根据热胀冷缩原理。把刚刚煮熟的热鸡蛋放到凉水中后,蛋清,蛋黄欲冷很快收缩,而外层的蛋皮很硬形变很小。这样里外分离,剥皮就很容易啦~!
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【煮蛋加醋易去壳】煮蛋时,在水中加些醋,容易剥壳.
对,用凉水泡有用。
是的,立即用凉水泡有用的。
但是,凉水会从蛋壳上微小的小孔渗进去,所以最好用凉开水!
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根据热胀冷缩原理。把刚刚煮熟的热鸡蛋放到凉水中后,蛋清,蛋黄欲冷很快收缩,而外层的蛋皮很硬形变很小。这样里外分离,剥皮就很容易啦~!