酸奶喝起来有点酸是怎么回事啊

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/24 12:17:59

很正常！ 酸奶需要冷藏：酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸，如果保管条件好，酸奶不会变坏，否则会使酸奶中有害菌、酵母或芽孢杆菌大量繁殖而使其变质，这样的酸奶不能食用。

里面有乳酸菌,应该是乳酸菌的味道吧,泡菜里也有,不是也是酸的吗?

简单说就是乳酸菌产酸