鸭子为什么越老越好吃

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/28 09:59:22

好吃与否,要看吃法:

1.嫩鸭适宜用短时间加热的爆、炒、炸烹调方法；

2.老鸭适宜用文火长时间加热的蒸、炖、焖烹调方法

好像鸭子不是越老越好吃吧，比如烤鸭的鸭子都是养到一定天数必须宰杀的，不然就老了