请问日语中的“．．．てず”是什么意思？（看好了，不是です！）

気を遣って声を立てず、指で父亲のひざをつついた
楼主看的例句太巧了。
立てず=立てる+ず
是动词未然形（ない型）+ず
表示不~和立てない的意思一样，是一种文语用法。

声を立てないで、という意味です。
立てず＝立てないで
ず表示否定。

其实表示否定的助词，除了ない，还有ぬ。（ぬ的接续方法同于ない）
而这个ず，就是ぬ的连用形，可以用来表中顿。这里的变形，我认为应该是：
立てる——立てぬ——立てず。

所以这句话也可以说成：
気を遣って声を立てなく、指で父亲のひざをつついた

这里是表示中顿，连接两个句子。如果在句中使用ず，而且又不把句子断开，那么就必须在ず后面再加上に。
彼はこれもできずにそれもできない

以上，供参考
（刚刚少打了一点，予以更正，抱歉）

"动词て形后面加ず"搂主您这句话说错了，看你举的这个例子就知道这句话不是て形加ず的。这是ず的基本用法。动词连用形加ず表示否定，如楼上所言。

ず是古言体

ず是打ち消し助动词 ぬ的连用型
表示否定

翻译成今天的日语就相当于なくて

声を立てないで、という意味です。
立てず立てないで
ず表示否定。否定型+ず＝动词否定 例如 知らず＝知らない、
评価せず＝评価しない、舍てず＝舍てない

気を遣って声を立てず、指で父亲のひざをつついた。
意思是，细心的（注意周围）不发出声音，用手指戳了一下父亲的膝盖。