小吃炸香肠怎么做?

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/09/28 15:10:25

我这里是南昌，街上有炸香肠，味道不错，有人知道做法吗？
关键是怎么炸啊？油量，热度，时间，等等？

做很简单，主要是看材料，像在家里做的话也只有油渣了，然后放点香料啊，辣椒浆啊等等~~~，一边渣一边摸上去。

玉米肠4根
用小刀在香肠上划几刀
碗里下入适量的面粉，加点盐
注入适量的清水拌成糊
把香肠放入面糊里
起锅热油
待油温烧至七成热时下入挂糊的香肠
关中小火，慢慢炸
炸至金黄色即可出锅

油100克,一根香肠.把油烧热,把香肠放进去,放上一些鸡精;出锅后,撒上孜然就好了!