烤箱450华氏度(假设10分钟)相当于微波炉的多大火力?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/21 11:02:07
或多少瓦的多长时间?

烤箱和微波炉的工作原理不一样,即使微波炉达到了450华氏度,做出来的东西和烤箱味道也不一样。

烤箱的加热原理是,让电阻丝(棒)通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的。
微波炉的加热原理是,通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。
烤箱适用于,烘烤面点、成块的肉制品等。也就是说针对于烹饪环节中的烤。
微波炉适用于,适度加热食品、蒸煮类食品等。也就是给事物加热,并非一种烹饪手法。