螃蟹怎么做好吃 具体方法最好简单点

螃蟹有两个地方不能吃。
1、揭开蟹盖，盖内，有一形状象一个“端坐的和尚”的东西，这是蟹的素囊，就是胃。这不能吃。
2、蟹身上两边各有一排灰色的鳃不能吃。腮其实吃了也没什么关系，只是腮性极寒，一般大家都不吃。
其余的，除了壳都能吃。

螃蟹家族数海螃蟹鲜，大闸蟹香。
螃蟹最好是清蒸。蘸用姜末、醋、味精、香油调的汁。别有一番风味。
吃螃蟹最讲究的吃法是蟹八件 就是说有八件吃螃蟹的工具
平常的吃法就是准备好一把剪刀和几根牙签就可以拉 把螃蟹的脚的按关节剪开然后就用牙签把肉给挑出来拉

清蒸螃蟹
配料：

主料： 螃蟹1000克

辅料：黄酒15克、姜末30克酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克；

制作方法：

1)将螃蟹用清水流净，放在盛器里；

2)将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和；

3)另取一小碗，放醋待用；

4)将螃蟹上笼，用火蒸1520分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。

我是海边人,最方便,味道最正的做法是盐水煮,把螃蟹洗干净,水开后直接扔到锅里,等到蟹壳全都变成火红色就可以拿出来装盘,要是海螃蟹少放点盐或者不放,河蟹要多放点,煮好后蘸酱油(酱油里面放点姜末,去寒,吃起来更健康).

将螃蟹洗干净，在它的身上均匀的撒上盐和花椒，上锅蒸
将姜末放入醋中，蘸着吃

葱姜焗蟹
做法：1、洗净蟹（若是冻蟹需全部化冻），控干水。
2、将大葱切成2寸长段，并从中间剖开；姜拍碎（不能切片，否则不出味儿）
3、用料酒（少量）、盐（适量）、醋（少量）、水调成汁。
4、将蟹放入微波盘，撒上葱姜，适量加入调好的汁。用保鲜膜盖严。
5、放入微波炉，用大火焗10~15分钟。

新鲜菊花放在底,蟹放上面
用带孔的格,蒸

二,盐焗蟹
解放在盐里(